Abbiamo preso un classico della cucina italiana ed abbiamo aggiunto un tocco in più di sapore per renderlo ancora più buono. Così è nato il nostro risotto liquirizia, pere e gorgonzola.
La liquirizia non è una new entry nella nostra cucina, in passato l’abbiamo usata nella ricetta della Pizza gourmet con salmone, pistacchi e liquirizia e visto che il risultato era stato ottimo, abbiamo deciso di replicare e usarla per rendere ancora più saporito questo risotto liquirizia, pere e gorgonzola.
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